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La cucina piemontese (0)

Alessandro Molinari Pradelli

Genere: Cucina piemontese,

Editore: Newton Compton

Anno: 1998

Lingua: Italiano

Rilegatura: Non inserito

Pagine: 624 Pagine

Isbn 13: 9788882890223

Trama

Più di 800 ricette tradizionali sono state raccolte in questo testo. Le vivande descritte provengono dal riuscito connubio tra cucina popolare, cucina borghese e cucina nobile. All'interno del libro si trovano interi capitoli dedicati ai formaggi, ai salumi e ai vini, autentico orgoglio della regione.

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