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Il grande libro della cucina veneta (0)
Alessandro Molinari Pradelli
Genere: Cucina veneta,
Editore: Newton Compton
Anno: 2007
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 608 Pagine
Isbn 13: 9788882894726
Trama
Un volume dedicato alla cucina del Veneto, una regione che nel corso della storia ha visto un variopinto alternarsi di popoli. Le genti della Repubblica di San Marco, dell'impero Austro-ungarico, della Serenissima hanno condiviso prelibati menu con popoli asiatici, mediterranei e di oltreoceano acquisendone gusti e odori. Una cucina che, utilizzando ingredienti semplici e naturali, offre sempre forti suggestioni.
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