Biografia

Monzese, mamma di due bambine, laureata in Letteratura Greca, Daniela Guaiti si occupa da più di quindici anni di divulgazione gastronomica. Autrice di numerosi manuali di cucina, ha trattato e tratta quasi tutti i temi che hanno a che fare con il cibo: la cucina tradizionale italiana e quella etnica, la cucina d’autore e quella dietetica, senza dimenticare i prodotti tipici, il vino e la birra. Tantissimi libri, con diversi editori, da Gribaudo a Giunti, da De’ Vecchi a Rizzoli, ma anche giornali: prima La Cucina del Corriere della Sera, e oggi La Cucina Italiana e ovviamente Linkiesta Gastronomika.