Tempo di lettura stimato:
7h 12m
Genere: Dolci, Cucina piemontese
Editore: Newton Compton
Anno: 2016
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 216 Pagine
Isbn 13: 9788854188488
Trama
Il Piemonte è particolarmente famoso, e non solo in Italia, per i dolci. Le radici storiche della passione per i dolciumi da parte dei piemontesi sono in parte sconosciute, ma sembra che siano legate alla dinastia dei Savoia, i cui membri pare fossero tutti degli inguaribili golosi... In questo libro, accanto ai dolci della tradizione, più semplici e poveri, sono riportate alcune delle più famose ricette che hanno reso il Piemonte, e in particolare Torino, la "capitale" italiana della golosità. Dai celebri marrons glacés ai tartufi al cioccolato, alle torte povere occitane, un panorama esaustivo e completo dell'arte dolciaria piemontese, con particolare attenzione alle preparazioni tradizionali delle singole zone e ai prodotti tipici.
Altre edizioni
Altri libri dello stesso autore
Autori che ti potrebbero interessare