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La cucina regionale italiana (0)

Gualtiero Marchesi

Genere: Cucina regionale italiana,

Editore: Mondadori

Anno: 1993

Lingua: Italiano

Rilegatura: Non inserito

Pagine: 248 Pagine

Isbn 13: 9788804370178

Trama

Un libro nel quale la sapienza gastronomica secolare delle regioni, fatta di consuetudini alimentari tramandate e ingredienti del territorio, si sposa con la lettura moderna di un grande interprete della cucina contemporanea.

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