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La cucina italiana. Il grande ricettario (0)
Gualtiero Marchesi
Genere: Cucina italiana,
Editore: De Agostini
Anno: 2015
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 1200 Pagine
Isbn 13: 9788851127336
Trama
Un classico della cucina italiana, che incarna la visione e lo spirito del maestro che ha portato l’alta cucina nel nostro paese. 1500 ricette di mare e di terra, un percorso completo che unisce il gusto dell’innovazione con la conoscenza dei fondamentali e i valori del territorio. Un libro indispensabile per esperti e appassionati, ma anche una guida d’eccezione per chi muove i primi passi in cucina seguendo gli insegnamenti e i consigli di Gualtiero Marchesi.
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