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Il grande ricettario della cucina italiana (0)

Gualtiero Marchesi

Genere: Culinaria,

Editore: De Agostini

Anno: 2008

Lingua: Italiano

Rilegatura: Rilegato

Pagine: 1078 Pagine

Isbn 13: 9788841845530

Trama

Torna, a un prezzo straordinario, un grande classico della cucina italiana e internazionale dedicato agli amanti dell'arte culinaria. Tutti i suggerimenti per scegliere i "ferri" del mestiere, conservare i cibi e apparecchiare al meglio la tavola, Una suddivisione per argomenti semplice e intuitiva: salse e condimenti, antipasti, primi piatti, carne, pesce, uova, verdura, dolci, Spiegazioni dettagliate ed esaurienti, integrate da consigli e varianti capaci dì trasformare ogni ricetta in un capolavoro, Oltre 2.300 ricette descritte nei minimi dettagli, per avere una visione completa della nostra cucina, rinomata in tutto il mondo.

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