Tempo di lettura stimato:
35h 56m
Genere: Cucina italiana,
Editore: De Agostini
Anno: 2013
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 1078 Pagine
Isbn 13: 9788841884577
Trama
Un grande classico della cucina italiana e internazionale dedicato agli amanti dell'arte culinaria. Tutti i suggerimenti per scegliere i "ferri" del mestiere, conservare i cibi e apparecchiare al meglio la tavola. Una suddivisione per argomenti semplice e intuitiva: salse e condimenti, antipasti, primi piatti, carne, pesce, uova, verdura, dolci. Spiegazioni dettagliate ed esaurienti, integrate da consigli e varianti capaci di trasformare ogni ricetta in un capolavoro. Oltre 2.300 ricette descritte nei minimi dettagli, per avere una visione completa della nostra cucina, rinomata in tutto il mondo.
Altre edizioni
Altri libri dello stesso autore
Autori che ti potrebbero interessare