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Bread & kids. Fare il pane in casa con i più piccoli (0)
Roberta Ferraris
Genere: Pane,
Editore: Terre di mezzo
Anno: 2011
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 44 Pagine
Isbn 13: 9788861891395
Trama
Ci vogliono solo tre ingredienti per fare il pane: il lievito, che lo fa gonfiare e gli dà sapore, la farina e l'acqua. Una miniguida per coinvolgere i bambini nella preparazione (e nella scoperta!) del pane. Per raccontare la pasta madre, il lievito di birra e il cremor tartaro, le farine e le loro storie, da quali piante vengono, e da quali posti nel mondo. E poi come preparare l'impasto e la cottura, i diversi tipi di pane (di castagne, patate, noci e miele, olive, con lo yogurt...) e come dargli forma. Mani in pasta! Per fare trecce, focacce e persino bambole di pane. Per i piccoli: il mio primo "libro di cucina". Per i grandi: la guida più veloce per fare il pane.
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