Tempo di lettura stimato:
5h 42m
Nessun utente scambia o vende questo libro
Una zucchina non fa primavera. Guida alla frutta e verdura (e non solo) di stagione (0)
Roberta Ferraris
Genere: Frutta, Verdure
Editore: Terre di mezzo
Anno: 2005
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 171 Pagine
Isbn 13: 9788861890732
Trama
Oggi zucca! Ma è di stagione? Domandarsi se gli ortaggi e i frutti che compriamo maturano, in natura, quando vorremmo mangiarli ha tre vantaggi: il gusto, la salute, l'ambiente. Ma sappiamo quando è il momento di cogliere asparagi, fave, melanzane, carciofi, spinaci? O anche albicocche, kiwi, pere, arance, meloni, prugne, ciliegie... Una guida pratica per riconoscere la stagionalità e imparare a cucinare ottimi piatti con i sapori veri della campagna. Con almeno una ricetta per ogni prodotto.
Altre edizioni
Altri libri dello stesso autore
Autori che ti potrebbero interessare
