Tempo di lettura stimato:
6h 24m
Nessun utente scambia o vende questo libro
Verdura e frutta esotica. Se la conosci la cucini (0)
Roberta Ferraris
Genere: Culinaria, Frutti tropicali
Editore: Terre di mezzo
Anno: 2012
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 192 Pagine
Isbn 13: 9788861892170
Trama
Cos'è il gombo? Il rocoto come si usa? La chutney con cosa la accompagno? Una guida pratica con sessanta gustose ricette per conoscere e imparare a cucinare la verdura e la frutta esotica che sempre più affolla le bancarelle dei nostri mercati. Dal gumbo di gamberetti al riso con pak choi, dai palitos de yuca al branzino al latte di cocco. Per tutti i cuochi curiosi, per chi ha assaggiato un piatto insolito in vacanza e vorrebbe riprodurlo a casa, per chi ha voglia di rendere internazionale il suo orto, o semplicemente per chi ama mangiare e vuole misurarsi con sapori inediti.
Altre edizioni
Altri libri dello stesso autore
Autori che ti potrebbero interessare
