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Genere: Dietetica,
Editore: Hobby & Work
Anno: 2006
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 199 Pagine
Isbn 13: 9788878513020
Trama
La cultura del cibo nei paesi mediterranei è un fatto storico e soprattutto culturale. In Italia, come in Francia e in Spagna si dedica molto tempo e molta cura alla preparazione dei cibi. Com'è possibile coniugare una simile passione con un'alimentazione che non faccia guadagnare peso? Italiani, francesi e spagnoli mangiano di tutto, bevono vino quotidianamente e dedicano il tempo necessario a consumare pasti completi e ben cucinati. Invece di essere ossessionati dal conteggio delle calorie, fustigarsi in palestra per ore o, peggio, privarsi dei piatti che amano, italiani, francesi e spagnoli mangiano i carboidrati e i grassi "corretti".
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