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Genere: Cucina italiana,
Editore: De Agostini
Anno: 2002
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 360 Pagine
Isbn 13: 9788851101688
Trama
Lo scopo della pubblicazione è quello di una guida attraverso botteghe e produttori per trovare le specialità gastronomiche regionali, compresi quelli di origine protetta e dell'agricoltura biologica. Oltre 2000 indirizzi di piccoli produttori: caseifici, macellerie, salumifici, pasticcerie e negozi specializzati. Inoltre offre curiosità gastronomiche per scoprire i segreti dei prodotti tipici; una selezione delle sagre e degli appuntamenti da non mancare e una sezione con una atlante stradale in scala 1:750.000 tematizzato, più un indice delle specialità citate.
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