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Pesce. I migliori piatti d'acqua dolce e salata in 250 ricette (0)
Genere: Pesce, Culinaria
Editore: Gribaudo
Anno: 2017
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 351 Pagine
Isbn 13: 9788858017708
Trama
Assaporate tutto il gusto della cucina di mare e di lago in 250 ricette: dai grandi classici agli accostamenti più originali, dai piatti della tradizione alle nuove tendenze. Scoprite come ottenere facilmente il meglio da pesce, crostacei e molluschi con tante proposte per tutte le occasioni, che si tratti di un pranzo veloce e leggero o della cena più raffinata: dalle capesante agli aromi alla mousse di tonno, dalla pasta con le sarde al sanpietro in salsa di funghi e cetrioli, dalla zuppa di moscardini al curry di cozze.
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