Tempo di lettura stimato:
11h 0m
Nessun utente scambia o vende questo libro
Vol. 1
Pellegrino Artusi
Genere: Cucina italiana, Culinaria-Storia
Editore: Rizzoli
Anno: 2000
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 330 Pagine
Isbn 13: 9788817153263
Trama
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi resta il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Questa edizione speciale, pensata per i 200 anni dalla nascita dell'autore, ne mette in luce la straordinaria modernità e attualità affidando la presentazione a una voce d'eccezione: Massimo Bottura, chef tra i più stimati a livello internazionale.
Altre edizioni
Altri libri dello stesso autore
Autori che ti potrebbero interessare