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La cucina italiana. Grandi vini e ricette delle regioni italiane (0)
Genere: Cucina italiana, Vini italiani
Editore: Piemme
Anno: 2005
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 926 Pagine
Isbn 13: 9788838466748
Trama
"Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà del mondo" così scriveva Hemingway. E il buon vino in Italia non manca di certo. Anzi è l'indiscusso protagonista della tavola e della cucina. Accompagna i piatti più prelibati, esalta i sapori, regala emozioni. Ogni regione vanta vini che hanno saputo conquistare il mondo: alcuni di lunghissima tradizione, altri che sono saliti alla ribalta solo negli ultimi anni. Ed è proprio il vino l'elemento portante di questo volume che, per ogni regione, propone: le schede dei vini più noti e pregiati, le ricette regionali, tante idee per creare menu da favola, esaltando il sapore dei diversi vini regionali.
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