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La cucina dei rifugi di montagna (0)

Editore: Gribaudo

Anno: 2022

Lingua: Italiano

Rilegatura: Rilegato

Pagine: 144 Pagine

Isbn 13: 9788858015285

Trama

Tutti i sapori della montagna racchiusi in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica delle vallate d’Italia, dalle Alpi agli Appennini. Gnocchi di pane, spätzle, canederli, pizzoccheri, polenta taragna, capriolo in salsa di mirtilli, strudel… Tante preparazioni adatte per tutti i gusti, dai primi piatti ai dolci.

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