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Genere: Cucina padana, Tradizioni popolari
Editore: Mondadori Electa
Anno: 1994
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 208 Pagine
Isbn 13: 9788843544080
Trama
Le feste, i prodotti tipici, i piatti più rappresentativi di un'area che va da Pavia a Mantova, dalla Valtellina a Reggio Emilia, sono descritti dai saggi di autori quali C. Belihar, D. Carugati, E. Carminati, L. Grimaldi, A. Berchicchi, C. Meneghini, E. Brega Morello, illustrati da un apparato iconografico e corredati di ricette.
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