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Genere: Pasta, Risotto
Editore: Demetra
Anno: 2003
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 127 Pagine
Isbn 13: 9788844026998
Trama
L'arte di fare la pasta fatta in casa: agnolotti, tortellini, lasagne e cannelloni; i trucchi per preparare un risotto da chef; salse e sughi della tradizione contadina, marinara e di alpeggio; un viaggio alla ricerca delle ricette più genuine dello "stile italiano" in cucina. Con sovraccoperta trasparente per usarlo tutte le volte che vuoi!
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