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Il cucchiaio azzurro. La bibbia della cucina di pesce (0)
Silvana Franconeri
Genere: Pesce, Cucina italiana
Editore: Demetra
Anno: 2007
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 480 Pagine
Isbn 13: 9788844034917
Trama
Le preparazioni di base, gli antipasti caldi, freddi e marinati, sushi e sashimi, i sughi, il pesce con la pasta e il riso, le zuppe, i brodetti e le minestre, i secondi, le sfoglie salate e le conserve.
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