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Genere: Formaggi,
Editore: Mondadori Electa
Anno: 2003
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 250 Pagine
Isbn 13: 9788837022402
Trama
Il volume è un repertorio che fornisce descrizioni accurate sull'aspetto, il sapore, l'aroma e le caratteristiche di ciascun formaggio, con un efficace sistema di simboli e di approfondimenti tematici. Inoltre, il libro offre i consigli di esperti enologi sui vini, i distillati e le bevande da degustare con ogni formaggio francese.
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