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Dizionario di enogastronomia in cinque lingue. Italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco (0)
Genere: Culinaria, Vini
Editore: Gallucci
Anno: 2022
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 344 Pagine
Isbn 13: 9788836249435
Trama
Il Dizionario di enogastronomia in 5 lingue è rivolto agli albergatori, ai titolari di attività ristorative, al personale di sala, agli studenti di istituti e scuole alberghiere. Uno strumento indispensabile per costruire il menu e per comunicarlo correttamente, per stabilire un rapporto appropriato e consapevole con il cliente.
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