Genere: Culinaria,
Editore: Newton Compton
Anno: 1999
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Isbn 13: 9788882892852
Trama
Per affrontare il cambiamento delle condizioni climatiche e la ripresa delle normali attività lavorative o dello studio, l'autunno ci fornisce dei preziosi alleati naturali. Innanzitutto l'uva che, per la sua composizione - ricca di vitamine, sali minerali, acidi organici e sostanze ad azione peptica - molto simile a quella del latte materno, è in grado di ridare vigore all'organismo, liberandolo dalle scorie. Analoga azione disintossicante, energetica e mineralizzante svolgono le castagne, le mele, i cavoli, la zucca, i kiwi. Attraverso queste ricette è possibile sfruttarne i vantaggi.
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