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Cinquecentouno ricette di biscotti e dolcetti (0)

Emilia Valli

Genere: Culinaria,

Editore: Newton Compton

Anno: 2011

Lingua: Italiano

Rilegatura: Rilegato

Pagine: 527 Pagine

Isbn 13: 9788854127760

Trama

Un manuale completo che mostra, con semplicità e chiarezza, come preparare biscotti, dolci e altre golosissime chicche di pasticceria. A partire dagli ingredienti, selezionati e di qualità, questo volume propone una rassegna di ricette pratiche e raffinate, che fondono il piacere della tavola con l'esigenza del mangiar sano. Dai grandi classici, come gli amaretti, i biscotti all'uovo, le gallette al latte, le lingue di gatto, a scelte più particolari come i "leckerli" di Basilea, i "lokumi" slavi e i "waffein" olandesi d'avena, l'autrice offre al lettore le istruzioni necessarie per allietare ogni occasione: dalla colazione al té delle cinque, dalla merenda al dopo cena.

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