Genere: Insalate,
Editore: Mondadori
Anno: 1994
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Isbn 13: 9788804384656
Trama
L'insalata non ricopre più il ruolo di semplice comprimaria in cucina ma è sempre più spesso protagonista incontrastata di pranzi leggeri o di cene fantasiose all'insegna della salute. Questo libro propone combinazioni di sapori, aromi e colori per inventare centinaia di accostamenti tradizionali o esotici, utilizzando condimenti essenziali come olio, aceto e spezie.
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