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Vacche sacre e mucche pazze. Il furto delle riserve alimentari globali (0)

Vandana Shiva

Genere: Agricoltura, Alimentazione, Zootecnia

Editore: DeriveApprodi

Anno: 2001

Lingua: Italiano

Rilegatura: Non inserito

Pagine: 136 Pagine

Isbn 13: 9788887423747

Trama

Questo libro ci parla della qualità del cibo che troviamo ogni giorno sulle nostre tavole. Dell'impatto di un'industria alimentare globale che spinta dal profitto è disposta a tutto, anche a sacrificare la nostra salute. Di come l'agricoltura e l'allevamento intensivo abbiano ucciso i piccoli contadini che usavano metodi tradizionali non nocivi. A fare le spese di una politica alimentare che agevola le grandi multinazionali non sono solo l'ambiente e i poveri del Terzo mondo, ma proprio noi: gli ipernutriti del mondo occidentale. Il diffondersi di nuove malattie, l'impoverimento delle risorse animali e vegetali, i danni irreversibili all'ecosistema costituiscono i risvolti sconosciuti della dimensione globale dell'alimentazione.

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