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Genere: Dolci,
Editore: Fabbri Editore
Anno: 2007
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 222 Pagine
Isbn 13: 9788845143762
Trama
L'abilità di un esperto pasticcere si unisce alla prelibatezza e genuinità degli ingredienti per preparare dessert golosi che incanteranno il palato dei buongustai. La scuola di pasticceria svela i segreti del mestiere, le ricette base, gli utensili adatti; la sezione delle ricette raccoglie numerose variazioni sul tema: dal tiramisù tradizionale ai semifreddi alla frutta, dalle creme vaniglia e cioccolato a chantilly pralinate o aromatizzate al caffè.
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