Tempo di lettura stimato:
4h 16m

Nessun utente scambia o vende questo libro

Sushi sashimi. L'arte della cucina Giapponese (0)

Rosalba Gioffrè

Genere: Cucina giapponese,

Editore: Giunti Editore

Anno: 2017

Lingua: Italiano

Rilegatura: Rilegato

Pagine: 128 Pagine

Isbn 13: 9788809851788

Trama

Piccoli piatti preziosi come gioielli in cui la leggerezza del riso e le innumerevoli, sorprendenti consistenze del pesce crudo, marinato o appena passato al fuoco si strutturano nella proverbiale perfezione estetica giapponese. I consigli del sommelier che accompagnano ciascuna ricetta forniscono ai lettori un ulteriore pretesto per esplorare assonanze tra cibo e vino ancora poco conosciute.

Altre edizioni

Altri libri dello stesso autore

Autori che ti potrebbero interessare