Le ricette dell'ammiraglio. Mille modi per cucinare il pesce dei nostri mari (0)

Trama

Tutte le pietanze che l'ammiraglio Baffigo, cultore di ricette marinare, offriva agli amici che lo andavano a trovare. Un libro di cucina molto particolare tutto dedicato al pesce, un alimento ricco e nutriente, leggero e dietetico. Una raccolta preziosa di cibi semplici, ma raffinati o elaborati e sorprendenti, frutto di una lunga consuetudine con il mare, di ricordi, di tradizioni antiche e di grande passione. La stessa che ha spinto la figlia dell'ammiraglio, autrice di questo libro, a raccogliere e a riordinare le ricette.