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Le chicche del Moro. Ricette maremmane (segrete) di caccia e di pesca (0)

Enio Moretti

Genere: Cucina toscana,

Editore: Effequ

Anno: 2006

Lingua: Italiano

Rilegatura: Brossura

Pagine: 80 Pagine

Isbn 13: 9788889647134

Trama

Dieci ricette di caccia e diciotto ricette di pesca tutte segrete e tutte provenienti dall'aspra terra di Maremma. Ricette carpite dall'autore ai suoi compagni cacciatori e pescatori, e anche alla mamma (ottima cuoca), in lunghi anni di paziente ascolto su come si debbono cucinare selvaggina e cose di mare. Il libro è anche "condito" da illustrazioni fatte a matita da Mauro Lenzi.

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