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Ecocidio. Ascesa e caduta della cultura della carne (0)

Jeremy Rifkin

Genere: Alimentazione, Carne, Globalizzazione

Editore: Mondadori

Anno: 2001

Lingua: Italiano

Rilegatura: Non inserito

Isbn 13: 9788804495215

Trama

Presentando sconcertanti dati di fatto e ricorrendo agli apporti di diverse discipline, dall'antropologia all'ecologia, Jeremy Rifkin formula una precisa e circostanziata accusa verso la "cultura della carne" imperante in Occidente, che sarebbe responsabile da un lato di numerose malattie, dall'altro di enormi squilibri ecologici e della sottrazione di immense quantità di cereali all'alimentazione umana, incrementando così la povertà e la fame nei paesi del Terzo Mondo.

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