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Buono da mangiare: Enigmi del gusto e consuetudini alimentari (0)
Marvin Harris
Genere: Alimentazione, Antropologia
Editore: Einaudi
Anno: 2015
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Isbn 10: 8806226290
Isbn 13: 9788806226299
Trama
Dalla preistoria ai giorni nostri, dai riti sacrificali all'hamburger del fast-food: appassionante come la trama avventurosa di un romanzo, la ricerca dell'antropologo americano conduce il lettore a continue scoperte, avvicinandolo a gusti e disgusti noti e ignoti, ciascuno specchio di storie affascinanti e di realtà all'apparenza inspiegabili.
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