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Blu. 100 ricette di pesce e frutti di mare (0)

M. Novella Loni

Genere: Pesce, Frutti di mare

Editore: Demetra

Anno: 2007

Lingua: Italiano

Rilegatura: Brossura

Pagine: 192 Pagine

Isbn 13: 9788844034047

Trama

Un libro colorato che contiene tante ricette gustose: dopo una introduzione di base che insegna in poche mosse come scegliere e pulire il pesce, tante proposte dagli antipasti ai primi, dalle zuppe ai secondi. Con uno sguardo attento ai banchi dei supermercati dove accanto alle proposte classiche si trivano pesci già puliti e in filetti. Ogni ricetta è accompagnata dai tempi di preparazione, dalle difficoltà e dal giusto abbinamento con un vino italiano.

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