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Genere: Italia-Guide, Cucina italiana
Editore: Mondadori Electa
Anno: 2004
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 470 Pagine
Isbn 13: 9788837028312
Trama
Una sintesi di quanto di meglio l'Italia offre in campo culinario. Una guida completa ai prodotti tipici, alle ricette e alla serie di informazioni utili al turista straniero per scoprire le specialità gastronomiche della Penisola. Un'introduzione spiega come leggere le etichette dei prodotti e come orientare al meglio gli acquisti. Seguono cinque sezioni dedicate rispettivamente alle aree geografiche, dal Nord-Est alle Isole, arricchite da oltre millecinquecento immagini e dalle cartine delle zone descritte. La parte conclusiva è dedicata alle ricette più caratteristiche di ogni regione.
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