Genere: Salumi,
Editore: Mondadori Electa
Anno: 2002
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Isbn 13: 9788804487852
Trama
All'aperitivo, come antipasto o portata principale, i salumi sono ingredienti adatti a ogni occasione. Possono risolvere un pranzo veloce o sposarsi con ricette elaborate. Il volume guida alla scoperta delle molte varietà prodotte sul territorio italiano, seguendo antiche preparazioni, e propone oltre 50 ricette in cui il prosciutto, lo speck, ma anche la finocchiona o lo zampone sono protagonisti della tavola.
Altre edizioni
Altri libri dello stesso autore
Autori che ti potrebbero interessare
