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Pesce, crostacei e frutti di mare (0)

Genere: Pesce, Crostacei, Frutti di mare

Editore: Demetra

Anno: 2006

Lingua: Italiano

Rilegatura: Rilegato

Pagine: 621 Pagine

Isbn 13: 9788844031633

Trama

Un tuffo nei profumi e nei sapori del mare. Dai teneri carpacci di salmone, spigola o spesce spada, al gustoso pesce a trancio, dai colorati frutti di mare all'esotica crudità, dai primi piatti più appetitosi ai sorbetti di accompagnamento, oltre 400 preparazioni rapide, fresche o raffinate (con un indice per tempi di preparazione), ciascuna abbinata a un vino che ne esalta aromi e retrogusto.

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