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Le migliori ricette della cucina etnica (0)

Nicoletta Negri

Genere: Culinaria,

Editore: Fabbri Editore

Anno: 2002

Lingua: Italiano

Rilegatura: Non inserito

Pagine: 110 Pagine

Isbn 13: 9788845128363

Trama

Aromi e sapori parlano di usanze, tradizioni e storia. Un viaggio attraverso couscous, samosas, kuku, mandazi, falafel, paella, tortillas, brownies, bunuelos, sushi, sashimi, pollo cantonese, tapas, crepes, pancakes, quick brads, muffins, shortbread, gazpacho e così via. Non solo ricette, ma anche utili consigli sugli ingredienti, su dove reperirli, sulle tecniche di preparazione e di presentazione.

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