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Il pollo in cucina. Le ricette irrinunciabili a base di pollo e di tacchino (0)
Genere: Polli,
Editore: Mondadori Electa
Anno: 2002
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 108 Pagine
Isbn 13: 9788843582846
Trama
Il volume raccoglie le sessanta migliori ricette da tutto il mondo e illustra come realizzarle al meglio. Le spiegazioni delle ricette appaiono semplici da seguire passo dopo passo, grazie alle fotografie dei procedimenti "step by step" e alle informazioni complete su ingredienti, fasi di realizzazione e presentazione. Una sezione manualistica descrive inoltre i valori nutrizionali, i tagli, l'attrezzatura e tutto quanto riguarda l'utilizzo del pollo in cucina, mentre le schede dedicate alle bevande tipiche occidentali e orientali consentono di selezionare il giusto accompagnamento ai piatti presentati: dal vino al tè alla birra.
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