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Il pesce (0)

Genere: Pesce, Frutti di mare

Editore: Rusconi

Anno: 2004

Lingua: Italiano

Rilegatura: Non inserito

Pagine: 95 Pagine

Isbn 13: 9788818122213

Trama

Le migliori ricette classiche e moderne a base di pesce, crostacei e molluschi. Tutto ciò che serve per preparare con successo piatti di pesce: dalla guida all'acquisto, all'abbinamento degli ingredienti, da come si pulisce alle diverse tecniche di cottura. 80 ricette appetitose per tutti i gusti, anche i più raffinati. Fotografie e dettagliate sequenze di esecuzione guidano passo passo verso un risultato garantito.

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