Tempo di lettura stimato:
4h 16m
Genere: Dolci, Frutta
Editore: Fabbri Editore
Anno: 1993
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 128 Pagine
Isbn 13: 9788845044557
Trama
Anne Willan è la fondatrice della famosa Ecole de Cuisine La Varenne. Ha al suo attivo una dozzina di testi di cucina ed è stata nominata Presidente dell'Associazione Internazionale dei Cuochi Professionisti. Il libro contiene una serie di ricette e di consigli sulle tecniche culinarie di base per la preparazione di dolci di frutta. Tutte le fasi di preparazione di ciascuna ricetta sono illustrate in dettaglio, così come gli ingredienti e gli utensili necessari. tando e manipolando informazioni, sospinto probabilmente anche da turbe che oggi possiamo definire di ordine sessuale e psichico. metamorfosi panteistica dell'uomo nel paesaggio e nel mito.
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