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Genere: Vini, Liquori
Editore: Demetra
Anno: 2008
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 192 Pagine
Isbn 13: 9788844035815
Trama
Utile per gli appassionati di enologia e per chi ama sorseggiare grappe e distillati, questo manuale insegna a produrre da soli vino, grappa e distillati, con un'attenzione particolare alle tecniche di lavorazione biologica. Un manuale completo, arricchito da notizie sulla storia della vite e della viticoltura e da un galateo del vero bevitore.
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