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Cucinare insalate e verdure (0)

Genere: Insalate, Verdure

Editore: Giunti Editore

Anno: 2003

Lingua: Italiano

Rilegatura: Non inserito

Pagine: 143 Pagine

Isbn 13: 9788809030800

Trama

Un volume per scoprire ogni segreto su insalate e verdure: le qualità nutritive, il calendario stagionale per garantirsi l'acquisto di prodotti freschi e non conservati, i migliori modi per conservarle e lavarle senza perdere alcuna sostanza, immagini a colori per riconoscerne ogni tipo e chiamarlo con il proprio nome e poi tutto sulle erbe, sulle spezie e sui condimenti. Non un semplice ricettario ma un vero e proprio modo nuovo di avvicinarsi a quelli che fino ad oggi erano considerati "i contorni", e che grazie ad idee semplici ed appetitose divengono invece antipasti, piatti unici o portate che non accompagnano semplicemente le altre ma fanno di ogni pranzo una golosità inaspettata.

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