Michele Grassi

Generi principali: Tecnologia alimentare , Formaggi , Yogurt

Opere di Michele Grassi (3)

Scoprili tutti
Manuale del casaro. Il latte, i fer...
Michele Grassi

N. edizioni: 1
Lo yogurt. Le tipologie, le fasi te...
Michele Grassi

N. edizioni: 1
Manuale del casaro. Latte e batteri...
Michele Grassi

N. edizioni: 1

Autori che ti potrebbero interessare
Dario Bressanini
Luca Leone
Jacques Testart
Patrizia Cappelli
M. Mozzon
Corinne Lepage