Gualtiero Marchesi

Nascita: 19-03-1930 | Milano, Italia

Morte: 26-12-2017

Generi principali: Culinaria , Cucina italiana , Cucina regionale italiana

Biografia

Gualtiero Marchesi è stato un cuoco e gastronomo italiano. Viene unanimemente considerato il fondatore della nuova cucina italiana e, a parere di molti, lo chef italiano più noto nel mondo e quello che ha maggiormente contribuito allo sviluppo della cucina italiana, ponendo la cultura culinaria italiana tra le più importanti del mondo.

Opere di Gualtiero Marchesi (14)

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