Tempo di lettura stimato:
8h 28m
Nessun utente scambia o vende questo libro
Genere: Cucina giapponese,
Editore: EDT
Anno: 2019
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 254 Pagine
Isbn 13: 9788859258643
Trama
Il libro di Tim Anderson non solo racconta il Giappone ma è profondamente giapponese, nel senso dell'estetica "kawaii": coloratissimo, divertente, spensierato e nello stesso tempo golosissimo. Un libro concepito come un palazzo, in cui a ogni piano si può assaggiare - e imparare a preparare - una cucina diversa, da quella di strada al sushi al ramen fino alla ritualità di una cena kaiseki, con le sue innumerevoli, deliziose portate. Tokyo Stories è un viaggio gastronomico attraverso la rutilante capitale giapponese. I distributori automatici di crema di mais e i chioschi di pollo fritto al formaggio, i negozietti più veri di gyóza e le ricette domestiche: curry, udon, onigiri e decine di altre specialità. Con più di ottanta ricette - alternate alle fotografie e agli aneddoti raccolti da Tim Anderson durante i propri viaggi - questo libro è dedicato ai maniaci del Giappone.
Altre edizioni
Altri libri dello stesso autore
Autori che ti potrebbero interessare