Tempo di lettura stimato:
14h 18m
Genere: Culinaria,
Editore: Newton Compton
Anno: 2012
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 429 Pagine
Isbn 13: 9788854141254
Trama
Vuoi preparare dei piatti raffinati come un vero chef, ma non hai tempo per seguire un corso? Vuoi fare bella figura in un'occasione speciale o sei stanco dei cibi di tutti i giorni? Con "Scuola facile di ricette golose" potrai esaudire ogni tuo desiderio in cucina: seguendo le semplici indicazioni di Luca Mattana, anche se sei a digiuno di arte culinaria riuscirai a creare pietanze spettacolari e appetitose. 501 ricette dolci e salate per tutti i gusti: per gli amanti della tradizione (rivisitata con un po' di brio) e quelli che preferiscono la cucina creativa (ma non vogliono spendere come al ristorante); per chi mangia esotico (rielaborato in chiave italiana) e per chi ha poco tempo e si dà allo street-food (versione moderna del cibo da asporto). Un percorso che propone menu studiati in base alla stagione e all'offerta alimentare del periodo, e svela tanti e semplici "trucchi dello chef " su come presentare un piatto in tavola, oltre ai segreti delle preparazioni di base. Perché "Scuola facile di ricette golose" è un vero e proprio corso accelerato di haute cuisine da fare però comodamente a casa propria.
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