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Piccola etnologia del mangiare e del bere (0)

Klaus E. Müller

Genere: Etnologia, Alimentazione

Editore: Il Mulino

Anno: 2005

Lingua: Italiano

Rilegatura: Brossura

Pagine: 153 Pagine

Isbn 13: 9788815105219

Trama

Dopo aver ripercorso la storia del regime alimentare delle società tradizionali, da quelle dei cacciatori-raccoglitori a quelle fondate sull'agricoltura stanziale, l'autore ricorrendo a una ricca serie di esempi ricavati dalla Bibbia, dalle fiabe, dalle tradizioni popolari e dalla ricerca etnologica si incammina per un percorso che tocca moltissime stazioni: il ruolo cerimoniale del cibo; le offerte riparatrici e l'agnello sacrificale; il paese della cuccagna; le numerose relazioni tra cibo e appetito sessuale; il cibo come strumento di guarigione del corpo, di salvezza dell'anima o al contrario di possibile dannazione...

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