Tempo di lettura stimato:
6h 48m

Nessun utente scambia o vende questo libro

Papaveri e pistacchi. Ricette con semi e germogli per una cucina gustosa e naturale (0)

Maia Beltrame

Genere: Culinaria,

Editore: De Agostini

Anno: 2013

Lingua: Italiano

Rilegatura: Rilegato

Pagine: 204 Pagine

Isbn 13: 9788841897478

Trama

Arachidi, anacardi, pinoli e pistacchi, ma anche mandorle, castagne e noci... senza dimenticare i germogli e i semi di girasole, di zucca, di sesamo o di papavero. I "semi commestibili" presenti in natura hanno aspetti e sapori diversi, ma una caratteristica comune: quella di essere ingredienti fondamentali nella cucina naturale. A differenza di cereali e legumi, costituiti in gran parte da carboidrati, i semi oleosi sono ricchi di grassi importanti per lo sviluppo del sistema nervoso e adatti per chi si sottopone ad attività fisiche o intellettuali intense: per questo sono spesso presenti in diete calibrate e naturali. Questo volume ne presenta le virtù e propone oltre 50 ricette per piatti gustosi e nutrienti.

Altre edizioni

Non sono state inserite altre edizioni di questo libro

Altri libri dello stesso autore

Autori che ti potrebbero interessare