Mangitalia. La storia d'Italia servita in tavola (0)

Corrado Barberis

Genere: Cucina italiana, Italia-Storia, Alimentazione-Storia

Editore: Donzelli

Anno: 2010

Lingua: Italiano

Rilegatura: Rilegato

Pagine: 287 Pagine

Isbn 13: 9788860364494

Trama

Racconta Tallemant des Réaux che due gentiluomini architettarono il primo tour gastronomico di Francia per cogliere le specialità di ogni provincia nella stagione più. Si era in pieno Seicento. Da allora il turismo gastronomico ne ha fatta di strada, questo "Mangitalia" è un tour: ma che unisce al gusto per il palato quello per la storia.

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