L'indispensabile libro delle grappe (0)

Trama

Questo volume, dopo una sezione introduttiva che fornisce brevi cenni storici e informazioni sul prodotto, presenta una parte a schede che illustra, in ordine alfabetico, le principali marche e aziende produttrici di grappa e di distillati.

Un suggestivo viaggio tra vigneti e distillerie per comprendere la filosofia del produttori e per capire come si fa la buona grappa, come funzionano gli alambicchi, come si affina e si imbottigila. Per poi concedersi il piacere di un sorso di grappa eccellente servita con raffinata sapienza